Question 1

O que são microverdes e baby leaves?

Accepted Answer

Microverdes (microgreens) e folhas baby (baby leaves) são plantas jovens. São hortaliças em uma fase inicial de crescimento. Os microverdes são colhidas logo nos primeiros dias de desenvolvimento das suas folhas. Em geral, 14 dias após a germinação das sementes temos os microverdes. Já as baby leaves são colhidas numa fase de crescimento mais avançada, em torno de 30 dias após a germinação das sementes, mas ainda num estágio que as folhas estão bem pequenas. No quintal nós cultivamos microverdes e folhas baby de rúcula, de rabanete, de alfaces, de couve rábano, de repolho roxo, de beterraba, entre outras.

Question 2

Microverdes são diferentes de germinados (brotos)?

Accepted Answer

Sim. Consideramos microverdes (microgreens) quando, após a germinação da semente, a plantinha já fincou suas primeiras raízes no solo e suas duas primeiras folhas (cotilédones) ficam visíveis e desenvolvidas. Nossos microverdes são cultivados na terra - solo vivo, fértil, rico em matéria orgânica e microorganismos. Diferentemente, os germinados são feitos com a imersão das sementes em água e são consumidos quando a semente eclode e libera a radícula (pequena raiz).

Question 3

O que são o Mix de Microverdes e o Mix de Folhas Baby do Quintal Rural?

Accepted Answer

É uma mistura de, no mínimo, três tipos de microfolhas e baby leaves selecionados conforme a estação do ano mais propícia para o seu cultivo. Eles são higienizados e armazenados em embalagens de 30 gramas (Mix de Microverdes) ou de 80g (Mix de Folhas Baby). Nosso objetivo é oferecer para você a maior diversidade de cores, texturas e sabores.

Question 4

As microverdes e baby folhas já estão prontos para consumo?

Accepted Answer

Sim. Os nossos microverdes e baby leaves são entregues devidamente higienizados. É só abrir e comer.

Question 5

Como é feita a higienização das microfolhas e baby leaves?

Accepted Answer

Seguimos o processo recomendado pela Embrapa (https://www.embrapa.br/) para hortaliças minimamente processadas. O processo de higienização após a colheita obedece o seguinte fluxo: pré-lavagem em duas etapas, sanitização com hipoclorito de sódio, enxágue, centrifugação, pesagem e embalagem, etiquetagem, armazenamento sob refrigeração e distribuição.
Nosso processo é super rigoroso.
O produto que você vai adquirir está pronto para ser consumido!

Question 6

Eu posso personalizar o mix de microverdes e baby leaves?

Accepted Answer

Por enquanto não. Nosso mix de microverdes e baby leaves reúne, no mínimo, três tipos de microverdes e baby leaves selecionados conforme a estação do ano mais propícia para o seu cultivo. Nosso objetivo é oferecer para você a maior diversidade de cores, texturas e sabores.

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